CASO
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El siguiente
caso es uno de los varios estudios que presentamos en esta sección.
Observe que para proteger el anonimato del cliente, no mencionamos el nombre
de la compañía. Para más información, no dude
en comunicarse con nosotros.
EL
CLIENTE
Un distribuidor
de productos para panadería ubicado en el oeste de los Estados Unidos,
y abasteciendo principalmente a esta zona. Distribuye a sus propias panaderías,
asi como a panaderías independientes.
LO
QUE HICIMOS
Reestructuramos
los métodos de almacenamiento y los sistemas de selección de
pedidos en el edificio existente. Con ello aumentamos, en su totalidad, la
capacidad de la instalación de distribución y la productividad
de las operaciones.
NUESTRAS
RECOMENDACIONES
- Utilizar estanterías
de doble profundidad para el almacenamiento y la selección de pedidos
de gran volumen.
- Utilizar un
sistema de estanterías de flujo y/o estanterías ligeras para
los productos poco solicitados.
- Ampliar los
andenes para permitir una mayor área de trabajo.
- Seleccionar
múltiples pedidos en un sólo viaje por los pasillos para ahorrar
tiempo.
IMPLEMENTACIÓN
- Eliminación
del almacenamiento externo.
- Optimización
de la secuencia de selección de pedidos para mejor estabilidad de
las paletas durante la entrega.
- Carga inmediata
de los pedidos seleccionados.
- Reenumeración
de los pasillos para imponer la selección de pedidos en dirección
Z, impidiendo de esta forma la circulación en doble sentido por los
pasillos.
RESULTADOS
- Aumento de
38% de la capacidad del edificio existente, sin ningún tipo de construccción
adicional.
- Duplicación
de la cantidad de pasillos y aumento de la cantidad de ubicaciones para
la selección..
- Aumento de
48% en la productividad.
