Un détaillant alimentaire de l'Amérique du Sud consolide 3 Centres de Distribution

L'étude de cas suivante n'inclut pas le nom de la compagnie ou la localité du projet pour garder l'anonymat de nos clients. Pour plus d'information, contactez KOM International.

Client / Industrie
Un important détaillant alimentaire de l'Amérique du Sud comptant plus de 70 magasins et des opérations de distribution centralisées.

Objet du Mandat de KOM International

Le client était dans une situation où ses coûts de distribution étaient élevés et son niveau de service était plutôt faible malgré l'opération de 3 centres de distribution multipliant les inventaires. KOM International a recommandé la consolidation de ces centres en un, dont la superficie suggérée par KOM était de 21,800 mètre carré pour assurer la distribution de toute la ligne de produits. KOM International a fait le design et l'implantation selon les règles de l'art.

Points Critiques

• Coûts élevés des opérations d'entreposage
  
• Coûts élevés des opérations de transport
  
• Contrainte de fraîcheur des produits
  
• Les niveaux de service aux magasins sont sous les objectifs

Objectifs

• Introduire une nouvelle ligne de produits alimentaires périssables dans le centre de distribution pour desservir les 70 magasins
  
• Réduire les coûts logistiques pour améliorer la profitabilité et le capital de l'entreprise
  
• Améliorer la qualité des produits périssables pour la vente au détail

Recommandations de KOM International

• Chargements multi température (expédition et les livraisons)
  
• Assurer que le processus de distribution offre les températures fraîches adéquates pour les fruits et légumes
  
• Expédition des commandes sélectionnées sur palettes pour éliminer l'utilisation des chariots
  
• Ajuster la hauteur des quais pour être conforme avec les camions de réception et d'expédition
  
• Processus Flow-through pour les fruits et légumes entreposés à 13 degrés celcius
  
• Recevoir la marchandise des fournisseurs sur palettes pour réduire le nombre de portes de garage requises
  
• Slotted the products for increased picking efficiency
  
• Restructurer les flux du processus dans le secteur de la marchandise générale
  
• Introduire des chariots élévateurs à fourches rétractables double profondeur (reach trucks) et des transpalettes doubles pour améliorer la productivité de la main-d'œuvre
  
• Offrir de la formation aux employés qui préparent les commandes et tenir des standards de performance

Résultats

• Amélioration de la capacité d'entreposage par l'utilisation de rayonnage à double profondeur et en utilisant la pleine hauteur de la bâtisse ce qui a permit de consolider la distribution dans un seul bâtiment.
  
• Une expansion de 2,000 mètre carré qui était prévue fût cancellée, la nécessité d'un capital d'investissement de $1,000,000 U.S ne fût donc pas requis.
  
• En recevant la marchandise sur palettes, l'achat de 30 camions qui était prévu fût cancellé, la nécessité d'un capital d'investissement de $500,000 U.S ne fût donc pas requis.
  
• " Une économie en main-d'œuvre estimée à $200,000 U.S./année a été atteinte en utilisant des palettes pour l'expédition et pour la livraison dans les magasins plutôt que d'utiliser les chariots